西红柿浇饭的做法

蕃茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。你想看看西红柿浇饭怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐西红柿浇饭的做法步骤。

西红柿浇饭的成品图

西红柿浇饭的食材准备

西红柿浇饭的具体做法步骤

1.准备好葱花和黄瓜丝。

2.西红柿去皮后，切好。

3.热锅爆葱花，然后入西红柿翻炒。再加入适量的水烧开。

4.打两个鸡蛋在碗中，搅拌均匀。

5.散在开锅的西红柿汤中

6.再加入先前切好的黄瓜丝，西红柿汤就做好了。

7.米饭蒸好后，用碗扣出形状。

8.将西红柿汁烧上即可。

西红柿的小贴士

1、在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。

2、不宜空腹大量食用西红柿，空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适、胃胀痛。

3、如果番茄下部长得不是圆形，而是很尖，一般就是过分使用激素所致，不要选购。

4、去除西红柿皮的方法：把开水浇在西红柿上，或者把西红柿放入开水里焯一下，西红柿的皮就能很容易的被剥掉了。把西红柿从尖部到底部都细细地用勺刮一遍，使西红柿的外皮和内部的果肉贴得更紧密。这时再用手撕西红柿皮，就很容易了。

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