虾皮冬瓜汤的具体做法步骤

虾皮冬瓜汤是一款传统汤，很普通，也很保健。那你知道虾皮冬瓜汤怎么做吗?以下是觅食录小编为大家收集到的有关虾皮冬瓜汤的做法，希望对大家有帮助!

虾皮冬瓜汤的成品图

虾皮冬瓜汤的食材准备

虾皮冬瓜汤的做法步骤

1.虾皮洗干净入煮锅煮。大火烧开锅，改小火煮。

2.冬瓜去皮去瓤。

3.洗干净切成块。

4.粉丝洗干净用冷水浸泡15分钟。浸泡后的粉丝煮时更容易熟。

5.煮至汤发白，冬瓜入锅同煮。

6.粉丝入锅同煮。

7.煮至食材熟，加几片胡萝卜，加盐、味精搅拌均匀，关火。

8.盛出即可享用。

虾皮冬瓜汤的做法小贴士

此汤不宜添加酱油等色重的调味品。

虾皮有咸味，加盐时要控制好量。

冬瓜的食用禁忌

冬瓜皮和冬瓜籽一般不直接食用，冬瓜肉一般人群均可食用。患肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖以及缺乏维生素C的人可多食，能有效缓解疾病症状。

冬瓜寒凉，女子月经来潮期间和寒性痛经者应忌食，以免影响月经量并加重痛经程度。

脾胃虚寒的人不宜进食冬瓜，因为冬瓜性寒损阳，会加重胃寒者的病情，导致患者腹胀和腹泻，还很容易引起食欲不振。

患有肾炎和肾衰竭等肾功能障碍的人不可以吃冬瓜，因为冬瓜会使得人体的尿素氮含量增高，降低肾小球的滤过率，导致肾衰竭的现象出现。

刚动完手术或者是大病初愈的人不宜吃冬瓜，因为冬瓜有促进体液循环和去热利尿的作用，容易加重肾脏负担，对体弱者的身体有一定损害。

孕妇、产妇和哺乳期妈妈均可以进食冬瓜，但冬瓜性寒需注意不要进食过多;年幼的宝宝肠胃尚未发育成熟，最好慎吃冬瓜，以免寒性的冬瓜刺激宝宝肠胃导致宝宝肚子疼和腹泻。

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