西红柿紫菜蛋汤的做法

我们经常食用的番茄中，有种叫番茄红素的物质，对于一些类型的癌症是有很好的预防和治疗效果的，尤其是我们常见的乳癌、肺癌、子宫内膜癌等都是具有抑制作用的。平时生活中你会做西红柿紫菜蛋汤吗?现在，觅食录小编来告诉你西红柿紫菜蛋汤的做法。

西红柿紫菜蛋汤的成品图

西红柿紫菜蛋汤的食材准备

西红柿紫菜蛋汤的具体做法步骤

1.准备西红柿，葱花，西红柿切成小块。

2.苋菜洗净。紫菜洗净

3.鸡蛋打散

4.油锅预热，倒入葱花和西红柿

5.倒入适量清水

6.锅开后倒入紫菜和苋菜

7.倒入鸡蛋液，加入盐，鸡精等调味即可出锅

番茄的简单介绍

蕃茄又名西红柿、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。

蕃茄属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。

蕃茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。

蕃茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。

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