西红柿炒豆角的做法

番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的作用，是非常好的抗氧化剂，能有效的清除我们人体内的自由基物质，延缓我们身体内部的细胞老化。要怎么烹饪出美味的西红柿炒豆角呢?下面和觅食录小编一起学习西红柿炒豆角的做法步骤。

西红柿炒豆角的成品图

西红柿炒豆角的食材准备

西红柿炒豆角的具体做法步骤

1.豆角切成小段洗净

2.尖椒切成小段，大蒜，葱花适量

3.西红柿洗净

4.西红柿切成小丁

5.油锅预热，倒入西红柿和葱花大蒜，爆出茄汁

6.倒入豆角。加入适量盐，鸡精，老抽。糖。将尖椒倒入锅中

7.加入适量清水，待锅中汤汁粘稠即可出锅。

番茄的用法用量

1、蕃茄常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“蕃茄炒鸡蛋”、“ 蕃茄炖牛肉”、“ 蕃茄蛋汤”等。

2、青色未熟的蕃茄不宜食。

3、烹调时不要久煮。

4、烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

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