冬瓜海带虾皮汤的做法图解

冬瓜海带虾皮汤，含脂肪，热量不高，也是减肥者的首选。那你知道冬瓜海带虾皮汤怎么做吗?下面是觅食录小编为大家带来的有关冬瓜海带虾皮汤的做法，相信对你会有帮助的。

冬瓜海带虾皮汤的成品图

冬瓜海带虾皮汤的食材准备

冬瓜海带虾皮汤的做法步骤

1.准备好原材料

2.锅中倒油

3.倒入冬瓜翻炒1分钟

4.倒入海带结翻炒

5.放两勺盐

6.放入虾皮

7.放适量水大火烧开，小火2分钟

8.烧开后放少许鸡精

冬瓜海带虾皮汤的做法小贴士

冬瓜易出水，所以不要放太多水

挑选冬瓜的方法

在蔬菜市场上冬瓜有青皮、黑皮和白皮三类。白皮冬瓜肉薄，质松，易入味;黑皮冬瓜肉厚、肉质致密，食用品质最好。青皮冬瓜则介于二者之间。

白皮冬瓜肉薄，质松，易入味;黑皮冬瓜肉厚、肉质致密，食用品质最好

市民选购以黑皮冬瓜为佳。这种冬瓜果形如炮弹(长棒形)，选瓜条匀称、无热斑(日光晒伤斑)的买。由于售价一样，所以比购买其他类型的冬瓜要合算。

特别指出的是，要用手指压冬瓜果肉，拣肉质密致的买，因为这种冬瓜吃口好;肉质松软的煮熟后变成“一泡水”，吃口差。

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