西红柿牛腩汤的家常做法

番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。你了解西红柿牛腩汤的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了西红柿牛腩汤的做法。

西红柿牛腩汤的成品图

西红柿牛腩汤的食材准备

西红柿牛腩汤的具体做法步骤

1.备好材料

2.牛腩洗净切小块

3.放入电高压锅内，放入适量的水，高出一指即可

4.盖好盖，选择高压锅肉类档，老式电高压锅排气阀在密封状态，接通电源开始工作

5.时间到自然排气完成再打开盖子

6.西红柿放入开水锅里煮一下去皮

7.切成块

8.洋葱、西芹切成丁，大蒜切成颗粒，香菜切末

9.炒锅放入少许的油，葱姜爆香

10.将西红柿放入翻炒出汁

11.放入蟹味蘑菇翻炒至软

12.将炖好的牛肉放入炒锅

13.放入适量的盐调味

14.将切好的蔬菜丁放入

15.煮熟

16.最后放入蒜碎和香菜开锅就可关火

17.再撒上胡椒粉

18.就可以吃了

19.成品

西红柿的小贴士

1、在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。

2、不宜空腹大量食用西红柿，空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适、胃胀痛。

3、如果番茄下部长得不是圆形，而是很尖，一般就是过分使用激素所致，不要选购。

4、去除西红柿皮的方法：把开水浇在西红柿上，或者把西红柿放入开水里焯一下，西红柿的皮就能很容易的被剥掉了。把西红柿从尖部到底部都细细地用勺刮一遍，使西红柿的外皮和内部的果肉贴得更紧密。这时再用手撕西红柿皮，就很容易了。

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