海鲜冬瓜汤的好吃做法

海鲜冬瓜汤是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。那海鲜冬瓜汤怎么做才好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的海鲜冬瓜汤的做法，供大家参考!

海鲜冬瓜汤的成品图

海鲜冬瓜汤的食材准备

海鲜冬瓜汤的做法步骤

1.蛤蜊用海盐兑水浸泡一天，让蛤蜊吐净泥沙。

2.冬瓜去皮，切排骨块。

3.锅里加少许油，放入姜片，花椒炒香。

4.放入冬瓜块，翻炒。

5.把冬瓜倒入砂锅，倒入清水。

6.大火煮开后捞出花椒粒，撇去浮沫。

7.等冬瓜煮至变色后放入蛤蜊，鲜虾。

8.大火煮10分钟后，放入精盐，撒入胡椒粉即可出锅。

海鲜冬瓜汤的做法小贴士

适用人群

冬瓜适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

冬瓜的药用处方

1、治水气浮肿喘满：大冬瓜一枚，先于头边切一盖子，取出中间瓤不用，赤小豆(水淘净)，填满冬瓜中，再用盖子合了，用竹签签定，以麻线系，纸筋黄泥通身固济，窨干，用糯谷破取糠片两大箩，埋冬瓜在内，以火着糠内煨之，侯火尽取出，去泥，刮冬瓜令净，薄切作片子，并豆一处焙干。上为细末，水煮面糊为丸，如梧桐子大。每服五十丸，煎冬瓜子汤送下，不拘时候，小溲利为验，(《杨氏家藏方》冬瓜丸)

2、治消渴：冬瓜一枚，削去皮，埋在湿地中，一月将出，破开，取清汁饮之。(《圣济总录》)

3、治小儿渴利：单捣冬瓜汁饮之。(《千金方》)

4、治伤寒后痢，日久津液枯竭，四肢浮肿，口干：冬瓜一枚，黄土泥厚裹五寸，煨令烂熟，去土绞汁服之。(《古今录验方》)

5、治痔疼痛：冬瓜汤洗。(《经验方》)

6、治夏月生痱子：冬瓜切片，捣烂涂之。(《千金方》)

7、治马汗入疮：干冬瓜烧研，洗净敷之。(《纲目》) 8、治食鱼中毒：饮冬瓜汁。(《小品方》)

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