凉拌金针菇豆皮的做法步骤图解

凉拌金针菇豆皮是日常餐桌上少不了一道做法简单又爽口的凉拌菜，适合在炎热的夏天吃哦。下面一起来看看凉拌金针菇豆皮的做法介绍吧，希望你喜欢!

凉拌金针菇豆皮的食材准备

凉拌金针菇豆皮的做法步骤

1.准备材料，金针菇，豆腐皮焯水后沥干水分备用

2.将切好的蒜末，加入适量的凉拌醋，白糖，生抽备用

3.倒入调好的酱汁，加入适量的辣椒油

4.撒上黑芝麻，拌匀，稍微静置一会就可以食用了

凉拌金针菇豆皮的小贴士

家里没有香菜和香油了，个人觉得最后加点香菜，再淋点香油口感会更好

豆皮的其他做法推荐

韭菜炒豆腐皮

材料：韭菜、豆腐皮、生抽、香油

做法：

1.先将韭菜洗净，然后再切成段。

2.豆腐皮切成条状。

3.在锅内放入油加热，之后将豆腐皮放进行翻炒一下，然后再滴入少量的生抽，再翻炒均匀。

4.再放入韭菜翻炒，此时的翻炒要快速。

5.最后，关火，加入香油，即可食用。

小决窍：

放入韭菜后一定要快速翻炒，韭菜炒过头就不好吃了。豆腐皮本身就是咸的，不用加盐。