烤红薯片烤箱做法

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。下面小编为你整理了一些烤红薯片的做法。

　　烤红薯片的配料

烤红薯片的做法步骤

1. 新鲜红薯去皮切片。

2. 将红薯片放入保鲜袋，加入白糖和黄油/植物油，混合均匀。注：油最好放多一点，不然红薯干做出来会又软又干，稍微放多一点油，口感会酥脆一些。

3. 红薯片摆入烤盘内，下面垫上油纸。

4. 烤箱预热后，上下火180度烤12分钟即可出炉。注：每家的烤箱脾气不一样，最好先烤5分钟，然后逐渐增加时间，避免红薯片烤糊。

5. 吃不完的红薯片可放入密封盒内，这样就能保持酥脆口感啦~~

再次提醒：如果想要酥脆的口感，最好在红薯片上多放点油。

烤红薯片的小贴士

选择红薯一般要选择外表干净、光滑、形状好(纺锤形)、坚硬和发亮的，发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜。表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂，红薯表面上有小黑洞的，说明红薯内部已经腐烂。