冬瓜排骨炖粉条怎么做好吃

冬瓜排骨炖粉条，营养丰富，味道鲜美，清淡可口，简单好做，老少皆宜。那冬瓜排骨炖粉条怎么做才好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的冬瓜排骨炖粉条的做法，供大家参考!

冬瓜排骨炖粉条的成品图

冬瓜排骨炖粉条的食材准备

冬瓜排骨炖粉条的做法步骤

1.将排骨切好 洗净后焯水

2.将冬瓜去皮 然后切成大块备用

3.葱姜切片切段备用

4.锅中烧油加入大料出味儿

5.再将葱姜放入锅中爆香

6.待爆香之后放入冬瓜 加入少许面酱入味

7.炒制半熟盛出备用

8.锅中放油放糖炒制糖色

9.将糖炒制变色倒入排骨翻炒

10.待排骨炒制8成熟加入已经炒制好的冬瓜

11.加入适量的水 放入泡好的粉条

12.炖到粉条熟了之后就大功告成 放适量的盐就可以出锅了

冬瓜排骨炖粉条的做法小贴士

炖菜的时候应该把盐分三次放入菜中，这样味道更好

冬瓜的营养价值

1、降脂减肥

冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。

冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。

2、冬瓜全身都是宝

冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

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