西红柿炒莴笋的做法

西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。你想看看西红柿炒莴笋怎么做好吃吗?接下来觅食录小编为你分享西红柿炒莴笋的做法。

西红柿炒莴笋的做法

材料

主料：莴笋500克，番茄500克，

调料：姜5克，盐5克，白砂糖10克，醋10克，辣椒(红，尖，干)10克，香油15克，味精5克

做法

1.莴笋去叶、去皮，洗净，先斜切成薄片，再切成细丝;

2.放入干净盘内加盐腌30分钟，滤去渗出的水，将莴笋丝挤去水，放回盘内;

3.西红柿洗净切成丝;

4.鲜姜洗净，刮皮，切成细丝，连同西红柿丝一起撒在莴笋丝上面;

5.白糖、醋倒入炒锅内置旺火上烧热，待糖溶化后出锅，冷却后浇在莴笋丝上;

6.干红辣椒先放水泡软，去蒂和籽，洗净，切成细丝，待用;

7.炒锅置火上烧热，倒入香油，待油热后将辣椒丝倒入油中炸;

8.见辣椒变色后趁热将油浇在莴笋丝上，速用碗扣住莴笋盘，焖15分钟后放入味精，拌匀即可。

西红柿炖牛腩的做法

食材：牛腩、西红柿、白蘑菇

调料：姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉、料酒

做法：

1、牛腩用料酒腌制5分钟后入锅加水，放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时;

2、 另起一锅，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味;

3、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉;

4、加入蘑菇、番茄酱和盐一起煨炖40分钟;

5、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可;

三色番茄炒蛋的做法

食材：番茄 2个 ，圆椒 1个，鸡蛋 2个

调料：糖、盐适量

做法：

1.番茄切丁备用;

2. 圆椒从侧面平均分切成两半，一半做盅，一半做盖子;做盖子的一半可再切下1/2切成丁入菜;

3.锅中倒入油烧热，倒入鸡蛋，用筷子快速划散，倒入少量葱香料酒后马上盛出;

4.倒入番茄丁，加入糖，盐，将番茄煮成酱状;

5.勺子边煮边压，待汤汁变的粘稠时，加入鸡蛋和圆椒丁;

6.翻炒，鸡蛋挂上番茄即可出锅，倒入圆椒做的盅里面，盖上盖子;

西红柿的美容功效

防治粉刺

西红柿的酸性特征有助于减少或清除粉刺。此外，西红柿中丰富的维生素A、C也能帮助治疗粉刺，有很好的保湿效果。具体做法：将西红柿切片后捣成糊状，把西红柿糊抹在脸上，保持大约40分钟后冲洗干净即可。

收缩毛孔

毛孔粗大容易藏污纳垢，导致粉刺等皮肤问题。利用西红柿可以缓解毛孔粗大问题。具体做法：将新鲜的西红柿汁与柠檬汁混合在一起，然后抹到脸上，同时画圈按摩，动作不宜太重。保持20分钟后，用清水洗净即可。

去脂控油

油性皮肤的人可以利用西红柿汁控制皮肤油脂及粉刺。具体做法：将新鲜的西红柿汁和黄瓜汁混合在一起，每天抹脸。

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