冬瓜土鸽汤的做法步骤

冬瓜土鸽汤用于老人或久病体衰，肝肾不足，气血虚亏;消渴饮水。那冬瓜土鸽汤怎么做才好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的冬瓜土鸽汤的做法，供大家参考!

冬瓜土鸽汤的成品图

冬瓜土鸽汤的食材准备

冬瓜土鸽汤的做法步骤

1.市场上买好鸽子，让老板收拾干净。

2.冬瓜去皮，切成方块。

3.鸽肉倒入高压锅，用凉水冲洗去血水。

4.洗净的鸽肉里加上足量的清水，加姜两片，盖上锅盖，大火烧开后，转小火炖8分钟即可。

5.炖好的鸽汤里加入盐调味。

6.再往汤中加冬瓜一起煮，冬瓜煮入味即可。上桌时撒葱花增香。

冬瓜土鸽汤的做法小贴士

鸽肉汤比排骨汤的炖煮时间少，因为鸽肉容易熟，如果高压锅压时间长了，肉压的太烂就不好吃了。

宜与冬瓜搭配的食材

冬瓜+大花蟹——养精益气

冬瓜+大闸蟹——养精益气

冬瓜+青蟹——养精益气

冬瓜+猪小排——祛湿

冬瓜+甲鱼——润肤明目减肥

冬瓜+豇豆——豇豆和冬瓜一起吃，具有补肾消肿的作用，并且对于肾炎、腰痛和浮肿患者有一定的治疗功效。

冬瓜+口蘑——利湿

冬瓜+赤小豆——消除全身水肿

冬瓜+平菇——利湿

冬瓜+椰子——泻肺火

冬瓜+鸡肉——消肿清热利尿

冬瓜+鸡胸肉——消肿清热利尿

冬瓜+仔鸡——消肿清热利尿

冬瓜+火腿——蛋白质更容易吸收

冬瓜+五花肉——利于蛋白质的消化吸收

冬瓜+排骨——蛋白更易吸收

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