冬瓜木耳汤的家常做法

家常的冬瓜木耳汤，能清清肠，营养丰富。那冬瓜木耳汤怎么做才好吃呢?以下是觅食录小编要与大家分享的冬瓜木耳汤的做法，供大家参考!

冬瓜木耳汤的成品图

冬瓜木耳汤的食材准备

冬瓜木耳汤的做法步骤

1.葱花切好备用

2.冬瓜切好备用

3.木耳和腐竹煮一下泡好

4.热油

5.爆香葱花

6.加入冬瓜爆炒

7.加入适量的老抽翻炒

8.加入适量水，以没过菜为准

9.泡好的腐竹和木耳沥干备用

10.煮开的冬瓜加入泡好的木耳

11.再加入泡好的腐竹

12.最后煮一会儿加入适量的食盐调味

冬瓜木耳汤的做法小贴士

因为我做的比较急，所以木耳和腐竹直接是开水煮的，应该是事先经过一两个小时的温水泡发最好

冬瓜的营养价值

1、降脂减肥

冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。

冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。

2、冬瓜全身都是宝

冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

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