白萝卜汤营养的做法

萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。那么我们应该怎么来吃白萝卜呢?以下是觅食录小编分享给大家的关于白萝卜汤营养，一起来看看怎么做吧!

白萝卜汤营养做法一

白萝卜牛腩汤

材料

白萝卜一只，牛肉一斤(前腿肉或者牛腩，瓦沟，牛小排都可以)，

调料：盐，白胡椒粉，茶叶一小撮，姜一块，干红辣椒3-4只，陈皮一小块(用新鲜的橘子皮也可以)

做法

1、牛肉洗净，切成大块，砂锅中添上水先加热，姜切片，茶叶和陈皮用一次性调料包包好，干红辣椒洗净待用;

2、另起一锅，加入冷水，将牛肉放入，烧开后一两分钟，捞出牛肉，用温水冲去浮沫，改刀切成方形小块;

3、切好的牛肉块和姜片、调料包、干红辣椒一起加入砂锅中(要注意现在砂锅内的水应该要是温热了)，大火烧开，转小火焖煮1.5-2小时;

4、看牛肉酥烂后，分出部分肉汤(可以入冰箱冷藏或冷冻，留做下顿)，将白萝卜去皮，切成薄片，加入砂锅，调入盐，继续煮15-20分钟，即可关火。

5、萝卜牛肉汤入碗后，加少许白胡椒粉、切碎的香菜即可食用。

白萝卜汤营养做法二

白萝卜排骨汤

材料

白萝卜500克，猪排骨500克，姜2片，胡椒粉，食盐适量

做法

1.猪排骨斩成10公分左右的小块，用清水多洗几次，放入瓦罐中，倒入约1000克水(少部分蒸发掉);中为煮开，去浮沫，转小火，煮两个小时;

2.萝卜切成与排骨大小相衬的块，放入汤中，煮一个小时，放盐;

3.丢入萝卜樱，煮10分钟关火;

4.盛入碗中，撒上胡椒粉。

白萝卜汤营养做法三

白萝卜海带排骨汤

材料

排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量

做法

1、将排骨斩成小块，冲洗干净。

2、煮上一锅开水焯烫排骨。

3、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

4、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

5、将干海带泡开，随意切成小块。

6、白萝卜切片。

7、锅里倒少量的油，先下葱炸锅。

8、再下萝卜和海带。

9、炒均加盐调味。

10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。

11、盖锅，将萝卜煮熟就好了。