肉末蒸冬瓜的做法步骤

瓜含有维生素等营养成品， 还能阻止淀粉、糖类转化成脂肪，本身含有丰富的纤维素。下面要介绍的是肉末蒸冬瓜的做法，希望大家喜欢。

肉末蒸冬瓜的做法食材

肉末蒸冬瓜的做法步骤

1.将冬瓜切成片， 摆放在盘中， 表面撒些盐入底味;

2.烧锅开水，将冬瓜放在锅中蒸上八分钟;

3.肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒， 顺着一个方向搅拌上劲;

4.烧热锅，放入适量的油， 下入肉末煸炒;

5.肉末翻炒变色后下入牛肉风味拌酱一起翻炒;

6.再加入少量的水和生抽，一起煮上两分钟;

7.加入水淀粉勾芡熬至浓稠;

8.将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上;

9.最后撒些小葱末。自家做，当然这肉末酱就浇得多多益善哟。

肉末蒸冬瓜的做法小贴士

这道蒸菜很简单， 将肉馅腌制入味，炒制时加入适量的牛肉酱调味后更鲜美， 最后用水淀粉勾芡， 浇淋在蒸好的冬瓜上。

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