冬瓜虾仁卷的做法

冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。你想看看冬瓜虾仁卷怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐冬瓜虾仁卷的做法步骤。

冬瓜虾仁卷的成品图

冬瓜虾仁卷的食材准备

冬瓜虾仁卷的具体做法步骤

1.冬瓜切薄片。虾仁洗净，用刀拍散，再用刀背打成泥。

2.准备碗，放入虾仁、一小勺盐、一勺玉米淀粉 顺着同一个方向 搅拌均匀。

3.锅入小半锅清水，水开后，倒入冬瓜 烫软，捞出入凉水。

4.将冬瓜片平铺，放少许虾泥，卷起，摆入盘中。放入蒸锅，隔水蒸六分钟。即可.

冬瓜其它部位价值

1、冬瓜皮

冬瓜皮是冬瓜的外皮，食用冬瓜时，我们吃的是其中果肉，会把皮削下丢弃，其实不然，冬瓜皮也是一味中药，其药用价值还是极高的。

冬瓜皮属于味甘、性寒的食材，对于清热、利水、消肿有一定的作用，能够治疗小便不利、疮肿等。在冬瓜皮中有较多的挥发性物质，对于消肿、化痰、治疗湿疹有很好的功效。

把冬瓜皮用来泡水，能够治疗痰热，对于化痰止咳有一定的帮助;三高患者把冬瓜皮用来烧汤，能够有效的改善三高症状。

2、冬瓜子

冬瓜子是冬瓜的种子，食用冬瓜时，有人会把冬瓜子取出来，放在阳光下暴晒，进行食用，食用冬瓜子可以保健身体，对于抗衰老有一定的作用。

冬瓜子属于性凉、味甘的食材，具有清热化痰、消肿的功效，中医常常会把冬瓜子用来治疗痰多咳嗽。

在冬瓜子中有亚油酸，对于降低血液中的胆固醇、甘油酸酯有很好的帮助，能够有助于防治冠心病。

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