冬瓜蒸肉的做法

冬瓜皮是冬瓜的外皮，食用冬瓜时，我们吃的是其中果肉，会把皮削下丢弃，其实不然，冬瓜皮也是一味中药，其药用价值还是极高的。你都知道哪些冬瓜蒸肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享冬瓜蒸肉的做法。

冬瓜蒸肉的成品图

冬瓜蒸肉的食材准备

冬瓜蒸肉的具体做法步骤

1.主料：冬瓜 猪肉馅配料：枸杞 葱 姜 盐 胡椒粉 香油

2.将葱姜切碎。

3.将盐、胡椒粉 、香油，姜、葱放入肉馅里搅拌均匀。

4.冬瓜去皮，去瓤。

5.将肉馅酿在冬瓜里，将枸杞摆放在冬瓜四周。.

6.将冬瓜放入蒸锅大火蒸12分钟。

7.锅中倒入蒸冬瓜的汤水，放入盐、淀粉勾芡汁。

8.将芡汁浇在冬瓜上即可。

吃冬瓜注意事项

1、气虚的人不要多吃冬瓜

夏天食用冬瓜能够去热解暑，可以多吃一些，但对于气虚的人来说，不要多吃冬瓜，这是因为冬瓜属于性寒的食材，气虚的人食用冬瓜，往往会加重身体虚弱，还容易诱发腹泻的发生。

2、不吃腐坏冬瓜

冬瓜的体型较大，在超市中我们会见到冬瓜被切成块进行出售，但是，被切了一刀的冬瓜往往容易发生腐烂的情况。

即使把这些腐坏的部分切除掉，但还是会造成其中的有害物质发生传播，食用时对身体造成伤害。

3、尽量不要食用隔夜的冬瓜

做菜时，冬瓜做多了，一顿吃不完，不少人会放在冰箱中，想着第二天再吃，其实，冬瓜最好不要隔夜食用，超过一夜，容易发生变质，对健康大大不利。

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