冬瓜丸子汤的做法图解步骤

冬瓜对去除眼袋浮肿是有一定效果的。你都知道哪些冬瓜丸子汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享冬瓜丸子汤的做法。

冬瓜丸子汤的成品图

冬瓜丸子汤的食材准备

冬瓜丸子汤的具体做法步骤

1.大闸蟹蒸熟后拆出蟹肉和蟹黄，锅烧热后放入猪油，再放入2克切成末的香葱和2克生姜炒香，放入蟹肉和蟹黄，烹入1茶匙黄酒炒出蟹油出锅晾凉。肉馅中加入3克香葱末和3克生姜末、生抽、黄酒1茶匙，盐1/4茶匙拌匀，再放入炒好的蟹粉。

2.搅拌均匀。

3.冬瓜去皮后用挖球器挖成球形。

4.猪肉馅团成丸子形状。

5.剩余的生姜切片，香葱打结。

6.锅烧热后放入蟹油，再放入姜片和香葱结爆香。

7.放入冬瓜球略炒。

8.锅内加水，再加剩余的盐和黄酒、白糖，大火烧开后逐个放入肉丸子，小火煮3分钟，捞出葱姜加米醋、胡椒粉和味精调匀即可。

冬瓜子的药用价值与功效

1.治咳嗽

冬瓜子入药以后味甘性微寒，可以入大肠经，润肺化痰、利尿消肿是它的主要功效，平时它多用于人类咳嗽、淋病以及身体水肿与痔疮等疾病的治疗，使用时可以内服，用量多在十到十五克之间，也可以研末以后外用。

2.治白带异常

冬瓜子对女性的白带异常也有很好的治疗功效，平时治疗时可以把干燥以后的冬瓜子入锅炒制，炒好以后取出研成粉末，每次取五钱，空腹用米汤送服每天一次即可，这种服用方法对男性的白浊也有一定的治疗功效。

3.治小便不利和糖尿病

冬瓜子对糖尿病，以及糖尿病引起的小便不利都有很好的治疗功效，平时治疗时可以取干冬瓜子二两、黄连二两以及麦门冬二两，一起入锅加清水煎制，煎好以后服用药液，每天一次，一段时间以后糖尿病的病情就能得到控制，小便不利的症状也能明显好转

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