焦糖冬瓜的做法图解步骤

做菜时，冬瓜做多了，一顿吃不完，不少人会放在冰箱中，想着第二天再吃，其实，冬瓜最好不要隔夜食用，超过一夜，容易发生变质，对健康大大不利。你都知道哪些焦糖冬瓜的做法呢?接下来觅食录小编为你分享焦糖冬瓜的做法。

焦糖冬瓜的成品图

1.首先将冬瓜切大块，用挖球器取冬瓜肉。

2.锅中倒入适量清水，下入冬瓜球，煮熟，捞出摆盘。

3.接着制作糖水：锅中放入150克白糖，炒至融化时，倒入少量热水，拌匀。

4.浇于冬瓜上，然后封上保鲜膜，自然冷却后，放入冰箱冷藏一个小时，就可以享用啦。

1、瓜性凉，不宜生食。

2、瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

3、瓜与肉煮汤时，冬瓜必须后放，然后用小火慢炖，这样防止冬瓜过熟过烂。

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