紫圆白菜凉拌的做法及功效作用

紫包菜和绿包菜一样都有很高的营养价值，用来凉拌的做法是很多人都爱吃的。下面一起来看看凉拌紫圆白菜的做法介绍吧，希望你喜欢!

紫圆白菜凉拌的食材准备

紫圆白菜凉拌的做法步骤

1.紫包菜洗干净沥干水份

2.切成细丝

3.准备一个碗调料汁，香油，芝麻酱，醋，盐，蒜溶调一起

4.把调好的料汁倒近包菜拌匀就可以装盘

紫包菜的功效与作用

抗衰老

紫包菜还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫包菜还含有丰富的维生素c，维生素c更是最主要的抗氧化物质。

维护皮肤健康

紫包菜含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

减肥

其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。

预防感冒

能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃紫包菜。