水晶冬瓜卷的做法

冬瓜皮利水消肿、清热解暑，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。你想看看水晶冬瓜卷怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐水晶冬瓜卷的做法步骤。

水晶冬瓜卷的成品图

水晶冬瓜卷的食材准备

水晶冬瓜卷的具体做法步骤

1.主料;

2.冬瓜去皮切长方形片，尽量切薄一点;

3.将冬瓜片放进开水里氽软，我用了半分钟多，软了就行不用汆太久;

4.木耳泡软后切碎;胡萝卜去皮切小粒，葱切葱花，都加入肉末中;

5.加适量盐和料酒，一起搅拌均匀;

6.汆过的冬瓜片很透明呢;

7.取一片冬瓜片平铺，放上适量肉末;

8.卷起来成冬瓜卷;

9.全部做好后放盘里;

10.锅中水开后上锅蒸10分钟;

11.蒸好后把汤汁倒入小锅中，加生抽、蚝油和油烧开，然后浇在冬瓜卷上;

12.可以装饰一下~~

冬瓜的搭配宜忌

相宜的黄金搭配

冬瓜+鸡肉=清热消肿

冬瓜+海带=降血压、降血脂

冬瓜+蘑菇=清热祛火、除烦止渴、滋补美容

冬瓜+火腿=增强机体免疫力

冬瓜+豇豆=消水肿

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