西红柿鸡蛋面的营养做法

西红柿鸡蛋面是一道营养的食物，做法简单易学，平时在家就能轻松做出美味的西红柿鸡蛋面。下面是小编为你整理的西红柿鸡蛋面的做法，不妨一起动手试试吧!

食材准备

做法步骤

1.炒锅倒油爆香葱花。

2.放入切好的西红柿片翻炒一下。

3.加适量盐和麻辣鲜炒匀。

4.在加适量水烧开。

5.倒入搅匀的鸡蛋液烧开。

6.在放适量鸡精和韭菜段关火。

7.另起锅烧开水，放入面条煮熟。

8.将煮熟的面条捞入碗中，浇适量西红柿鸡蛋汤即可开吃。

西红柿鸡蛋面的营养价值

西红柿的营养价值

每百克西红柿含糖2.2克，含0.03毫克维生素B1，含0.02毫克维生素B2，含胡萝卜素0.31毫克，含钙8毫克，以及含其他丰富的营养元素。

除了含有丰富的营养元素之外，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。

西红柿中含有丰富的抗氧化剂。

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

西红柿所含的维生素PP含量在果蔬中名列前茅。

鸡蛋的营养价值

1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。

2、鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

3、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

4、每百克鸡蛋含脂肪11~15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

5、鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

6、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

面条的营养价值

1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。

2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;4、面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

猜你感兴趣的：

1.西红柿鸡蛋面的做法步骤 

2.西红柿鸡蛋面汤的做法

3.西红柿鸡蛋面的做法图解

4.宝宝番茄鸡蛋面的简单做法

5.好吃的西红柿鸡蛋面要怎么做

6.怎么制作好吃的西红柿鸡蛋面