肉末元贝冬瓜汤的做法

冬瓜子是冬瓜的种子，食用冬瓜时，有人会把冬瓜子取出来，放在阳光下暴晒，进行食用，食用冬瓜子可以保健身体，对于抗衰老有一定的作用。你想看看肉末元贝冬瓜汤怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐肉末元贝冬瓜汤的做法步骤。

肉末元贝冬瓜汤的成品图

肉末元贝冬瓜汤的食材准备

肉末元贝冬瓜汤的具体做法步骤

1.准备食材：元贝洗净后，用温水泡20分钟左右;冬瓜;香菜;瘦肉

2.汤锅内一次性加入清水

3.倒入泡发后的元贝及泡发的水，开大火煮

4.另起一油锅，下少量的油

5.加入切好的冬瓜块略微翻炒

6.炒后的冬瓜加入到煮开的元贝汤里

7.大火煮开后改中小火煮

8.煮到汤变白(整个过程大概30分钟左右)

9.加入剁好的瘦肉末，用勺子搅散

10.加入适量的盐调味

11.香菜点缀

12.鲜美无比的汤来了。

冬瓜的药用价值

冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

1、治水气浮肿喘满：大冬瓜一枚，先于头边切一盖子，取出中间瓤不用，赤小豆(水淘净)，填满冬瓜中，再用盖子合了，用竹签签定，以麻线系，纸筋黄泥通身固济，窨干，用糯谷破取糠片两大箩，埋冬瓜在内，以火着糠内煨之，侯火尽取出，去泥，刮冬瓜令净，薄切作片子，并豆一处焙干。上为细末，水煮面糊为丸，如梧桐子大。每服五十丸，煎冬瓜子汤送下，不拘时候，小溲利为验，(《杨氏家藏方》冬瓜丸)

2、治消渴：冬瓜一枚，削去皮，埋在湿地中，一月将出，破开，取清汁饮之。(《圣济总录》)

3、治小儿渴利：单捣冬瓜汁饮之。(《千金方》)

4、治伤寒后痢，日久津液枯竭，四肢浮肿，口干：冬瓜一枚，黄土泥厚裹五寸，煨令烂熟，去土绞汁服之。(《古今录验方》)

5、治痔疼痛：冬瓜汤洗。(《经验方》)

6、治夏月生痱子：冬瓜切片，捣烂涂之。(《千金方》)

7、治马汗入疮：干冬瓜烧研，洗净敷之。(《纲目》) 8、治食鱼中毒：饮冬瓜汁。(《小品方》)

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