冬瓜烧排骨的做法

冬瓜贮存应放在阴凉、干燥的地方，不要碰掉冬瓜皮上的白霜。你想看看冬瓜烧排骨怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐冬瓜烧排骨的做法步骤。

冬瓜烧排骨的成品图

冬瓜烧排骨的食材准备

冬瓜烧排骨的具体做法步骤

1.备好所需材料，排骨泡去血水反复清洗

2.用水焯一下捞起备用

3.把冬瓜切大块，胡萝卜切小块，姜和干红椒切小段

4.锅中放两勺油，用白糖炒出焦糖色后加入排骨炒上色

5.放入干红椒段，生姜和八角炒出香味

6.再加入胡萝卜块炒均

7.调入生抽和盐，加入适量的清水，盖上锅盖大火烧40分钟

8.再放进冬瓜块

9.用铲子炒把冬瓜炒均

10.继续烧20分钟即可

11.装盘撒少许葱花

什么人不适合吃冬瓜

胃寒疼痛者不要吃生的、冷的冬瓜。

女子月经来潮期间和寒性痛经者不要吃生白瓜。

冬瓜性寒凉,脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。

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