西红柿炒圆白菜的制作方法

西红柿炒圆白菜是一道好吃的家常菜，平常可以学习制作方法，在家就能做这道美味的菜肴。下面是小编为你整理的西红柿炒圆白菜的做法，不妨一起动手试试吧!

食材准备

做法步骤

1.圆白菜洗干净。

2.切成丝，葱切成葱花。

3.西红柿切块。

4.锅上放油。

5.放进葱花。

6.放西红柿煸炒。

7.放进圆白菜煸炒。

8.放调料，酱油，鸡精，盐。

9.营养丰富的圆白菜就好了。

西红柿炒圆白菜的营养价值

圆白菜的营养价值

1.圆白菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数圆白菜丝色拉中的热量比单纯的圆白菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

2.圆白菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些圆白菜。

3.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。

4.富含维生素U

圆白菜中富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。

西红柿的营养价值

每百克西红柿含糖2.2克，含0.03毫克维生素B1，含0.02毫克维生素B2，含胡萝卜素0.31毫克，含钙8毫克，以及含其他丰富的营养元素。

除了含有丰富的营养元素之外，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。

西红柿中含有丰富的抗氧化剂。

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

西红柿所含的维生素PP含量在果蔬中名列前茅。

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