西红柿大茴焖鲤鱼的做法

每100克西红柿含19毫克维生素C，是苹果和鸭梨的5倍。你都知道哪些西红柿大茴焖鲤鱼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享西红柿大茴焖鲤鱼的做法。

西红柿大茴焖鲤鱼的成品图

西红柿大茴焖鲤鱼的食材准备

西红柿大茴焖鲤鱼的具体做法步骤

1.主料：新鲜鲤鱼、西红柿

辅料：植物油、盐、酱油、白砂糖、料酒、香葱、姜、大茴叶、辣椒皮

2.把鲤鱼收拾干净，洗净

3.切块用盐、料酒腌制一会

4.葱、姜洗净切末，辣皮子洗净切末

5.把西红柿洗净切块，大茴叶子洗净

6.热锅凉油加鲤鱼块

7.煎到两面金黄色

8.捞起

9.热锅凉油加葱、姜、辣椒皮小火炒出香味

10.加鱼块、烹上料酒、酱油、盐翻炒均匀

11.加水、西红柿块、白砂糖一起焖到鱼块入味

12.加大茴叶子

13.鸡精，大火收汁即可

西红柿的10大治病功效

1、治皮肤病

将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。

2、美容、防衰老

将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。

3、防癌

因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

4、治高血压

每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。

5、治贫血

将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血。

6、治溃疡

轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。

7、治肝炎

西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。

8、防中暑

将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。

9、退高烧

将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。

10、治牙龈出血

将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。