西红柿青椒炒肉片的做法

番茄中含有较为丰富的胡萝卜素，胡萝卜素对口腔癌具有潜在的预防作用。你想看看西红柿青椒炒肉片怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐西红柿青椒炒肉片的做法步骤。

西红柿青椒炒肉片的成品图

西红柿青椒炒肉片的食材准备

西红柿青椒炒肉片的具体做法步骤

1.肉切片，西红柿和辣椒洗净备用

2.教大家一个西红柿去皮的小方法，用一根筷子插进西红柿里，用小火转着烤三十秒

3.非常好去皮哦

4.西红柿切片，辣椒切成棱形

5.在肉里加入一勺生抽，适量盐和一勺生粉，再加适量清水拌匀，最后在加入两勺油用手抓匀

6.锅入加油，待油热后下入姜、蒜炒香

7.下入码好味的肉片，炒至六成熟

8.加入西红柿快速翻炒均匀

9.加入辣椒翻炒至辣椒断生，加入适量胡椒、盐和鸡精调味即可出锅

生吃西红柿的三大功效

1.抗血栓：西红柿抗血栓的作用好.可预防冠心病、心肌梗塞等疾病。西红柿以生吃最具有养生效益，一天吃一个西红柿已足够。若饮用西红柿汁，一天最好不要超过250毫升，且以无盐处理为佳。晨起正值水分不足之际，血液较易凝结，而西红柿具有补充水分、清洁血液的作用，将它榨汁或制作成沙拉，是预防血栓的良方。

2.保护心脏：生吃西红柿能保护心脏，降低心脏病发病率。其原因是番茄红素有较强的抗氧化特性，能阻止氧自由基对心肌细胞的损伤，从而防止血中胆固醇转化为黏附于动脉壁上的脂质代谢物，使血管狭窄、血流受阻而引发心脏病。

3.预防前列腺癌：地中海沿岸国家的男士患前列腺癌较少，与经常生食西红柿有关。

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