金针菇的凉拌菜做法怎么做好吃

金针菇的做法有很多种，其中，这款凉拌菜做法是很好吃的，一直都受到很多人的喜爱。下面一起来看看金针菇的凉拌菜做法介绍吧，希望你喜欢!

金针菇的凉拌菜食材准备

金针菇的凉拌菜做法步骤

1.买回来的金针菇先把根去掉，然后洗净。

2.放入热水中焯一下。

3.捞出来放入提前冷下的凉开水里。

4.胡萝卜洗净，切成细丝放入锅中焯一下。

5.捞出来控干水分。

6.把金针菇控干水分。

7.放入胡萝卜丝。

8.放入盐、白糖、醋、调味酱油、味精、香油调匀。

9.盛入盘中，即可享用。

金针菇的凉拌小贴士

放入盐、白糖、醋、调味酱油、味精、香油调匀。

小孩能吃金针菇吗

小孩能吃金针菇。

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是精氨酸和赖氨酸的含量特别高，具有促进儿童智力发育的功能。金针菇氨基酸齐全，且含锌量比较高，有促进儿童生长发育和健脑的作用。宝宝是可以吃金针菇的,但是不能吃太多，而且如果要做，可以剁碎蒸烂给他，或者做金针菇粥，要煮烂，防止消化不良。

此外，宝宝对抗过敏，也可以吃些金针菇。我们体内其实含有许多对抗疾病的机制，但当部分失调时，我们就得借助外在因素来把它调整回来，金针菇的蛋白扮演的就是这一角色。金针菇具有加速机体代谢和增强机体免疫力的作用，刺激体内产生更多的抗过敏因子。