干贝虎皮冬瓜的做法

冬瓜皮是冬瓜的外皮，食用冬瓜时，我们吃的是其中果肉，会把皮削下丢弃，其实不然，冬瓜皮也是一味中药，其药用价值还是极高的。你想看看干贝虎皮冬瓜怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐干贝虎皮冬瓜的做法步骤。

干贝虎皮冬瓜的成品图

干贝虎皮冬瓜的食材准备

干贝虎皮冬瓜的具体做法步骤

1.准备好原材料， 干贝提前泡水20分钟;

2.冬瓜切成小方块后在表面上打花刀;

3.烧热锅，倒入适量的油，将冬瓜下去煎一下;

4.再连泡过干贝的水一起倒入锅中;

5.加入适量的蚝油和生抽;

6.加盖煮上二、三分钟;

7.加入适量的盐，大火收汁，注意要不停的将汁浇到冬瓜的表面;

8.将煮的的冬瓜摆放在盘中， 将熬浓的汤汁倒在冬瓜表面;

9.最后撒些小葱末。

干贝虎皮冬瓜制作技巧

1. 冬瓜切成小方块后， 在表面上打上十字花刀， 好方便入味， 注意不要太深也不要切断了;

2. 干贝要提前泡水， 如果没 有时间可以蒸一下; 泡过的水可以作为天然的味精， 千万不要倒了;

3. 先煎一下冬瓜， 再倒入干贝、生抽和蚝油一起炖煮两分钟， 加入盐调味收汁， 记得要不停地将汁淋浇在冬瓜表面， 让其入味。

1.冬瓜的营养价值

2.冬瓜营养价值有哪些

3.冬瓜和什么一起吃好

4.冬瓜有什么作用

5.冬瓜营养价值有什么