西红柿土豆浓汤的做法

多吃西红柿能减少伤口感染，因为富含抗氧化剂。你都知道哪些西红柿土豆浓汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享西红柿土豆浓汤的做法。

西红柿土豆浓汤的成品图

西红柿土豆浓汤的食材准备

西红柿土豆浓汤的具体做法步骤

1.土豆切长条、西红柿切块、香菜切段、葱叶切葱花

2.锅中油热下入葱花爆香

3.下入土豆条翻炒片刻

4.下入西红柿翻炒

5.中火炒至西红柿软烂

6.加入适量清水烧开

7.放入香菜段加适量盐即可

吃西红柿要注意什么

不宜生吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。

不宜空腹吃。空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。

不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

不宜和青瓜，黄瓜同食。 青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。

服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

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