肉末冬瓜的做法图解步骤

冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。你想看看肉末冬瓜怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐肉末冬瓜的做法步骤。

肉末冬瓜的成品图

肉末冬瓜的食材准备

肉末冬瓜的具体做法步骤

1.备食材; 冬瓜，猪肉，辣椒。

2.冬瓜去皮切片，辣椒剁碎，猪肉剁成肉泥。

3.锅里放清水加盐烧开，倒进冬瓜焯熟。

4.捞出沥干水，

5.烧油，倒进辣椒炒香。

6.倒进肉末炒匀，

7.加盐盐，

8.放点清水将肉煮熟，调入调味鲜烧开。

9.沥干水的冬瓜摆盘，

10.将烧好的肉末浇在摆好盘的冬瓜上即成

冬瓜的功效与作用

1.减肥降脂：冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

2.护肾：调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

3.清热化痰：有清热化痰，消肿利湿的作用。

4.防癌抗癌：防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

5.润肤美容：冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

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