福州凉拌紫菜的做法步骤教程

凉拌紫菜是福建地区这边的传统菜肴，每家每户都会在夏天来一碗配饭吃。酸酸甜甜的，开胃下饭。下面一起来看看福州凉拌紫菜是怎样做的，希望你喜欢!

福州凉拌紫菜的食材准备

福州凉拌紫菜的做法步骤

1.准备好紫菜

2.白醋，酱油，糖。我用的是福州的酱油。

3.紫菜用水清洗，使紫菜变软。然后拧干水。

4.最后加入醋，酱油，白糖，就完成了。

凉拌紫菜的家常做法推荐

食材明细

紫菜15克，生姜适量，蒜片4片，葱白适量，红辣椒适量，白糖1大匙，醋2大匙，生抽2大匙，盐少许，油适量

做法步骤

1、将紫菜撕成小块备用。

2、将撕扯好的紫菜放入开水中，泡开。

3、将泡开的紫菜，水分控干即可。

4、将蒜片，姜都剁成末，葱白切小花，辣椒切小段即可。

5、将紫菜、姜末、蒜末倒入较大容器中，加入白糖、醋、生抽、盐搅拌均匀静置一边。

6、将锅烧热，倒入油，放入葱白，辣椒煸炒出香味即可。

7、将煸炒好的葱白辣椒倒在紫菜上即可。

8、将凉拌好的紫菜，冷置一边，等其入味后更美味，吃时将紫菜在稍搅拌下即可。

一般人群均适合，这道简单的小菜，酸酸甜甜，很适合夏日的时候吃，是下饭的好帮手，增进食欲。