火腿炒冬瓜的美味制作方法

火腿炒冬瓜是一道好吃的家常菜，而且制作方法简单易学，可以自己做美味的火腿炒冬瓜。下面是小编为你整理的火腿炒冬瓜的做法，不妨一起动手试试吧!

火腿炒冬瓜食材准备

火腿炒冬瓜做法步骤

1.冬瓜去皮去瓤。

2.冬瓜洗干净切成片。

3. 备好火腿。

4.火腿切成片。

5.起油锅，葱姜入锅煸香。

6. 冬瓜入锅炒。

7.炒至冬瓜变软，加盐、味精炒。

8.火腿入锅炒。

9.

炒均匀即可出锅享用。

火腿炒冬瓜的营养价值

火腿的营养价值

1、富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

2、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。

3、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

4、每100克火腿所含热量330.00(大卡);碳水化合物4.90(克);脂肪27.40(克);胆固醇120(毫克);蛋白质16.00(克);叶酸27.20(微克);烟酸8.60(毫克);维生素A46.00(微克);维生素B20.09(毫克);维生素B60.08(毫克);维生素E0.80(毫克);钙3.00(毫克)。

冬瓜的营养价值

1.冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。

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