各种自制小番茄食谱的家常做法

小番茄是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美
，而且味道适口、营养丰富，圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，下面就是小编给大家带来的各种自制小番茄食谱的家常做法，希望大家喜欢!

自制番茄酱一

主料西红柿 (300克)调料白糖 (20克)盐 (10克)淀粉 (10ML)厨具搅拌机

“自制番茄酱，不添加各种各样的防腐剂、色素等等，自已做的就是安全卫生，吃得放心。”

1 准备好西红柿，选一些质地软硬适中，底部较平坦的西红柿

2 西红柿清洗干净，切小块

3 放入破壁料理机中，加入100ML清水

4 将西红柿打成细腻的糊

5 打好的西红柿糊倒入锅中

6 大火烧开转中火煮至汤汁浓稠，加入白糖，盐和水淀粉，搅匀，再煮二分钟即可盛出，放凉后装瓶子中放入冰箱，随吃随取，很方便哈

小窍门：1、西红柿一定选软硬适中的，外表没有青斑的，底部较平坦的 2、调制水淀粉时淀粉和水按1：1来调
3、打好的西红柿糊一定煮至浓稠，再加入调料和水淀粉

油渍番茄二

主料圣女果 (1000克)橄榄油 (适量)蒜 (一瓣)香叶 (一片)罗勒 (适量)百里香 (适量)盐 (适量)厨具电烤箱

.圣女果洗净去蒂。

.将圣女果切开成四瓣。(小一些的也可以切成两半)

.将切好的圣女果摆入烤盘。

.捏一小撮盐均匀地洒在圣女果上面。(盐也可以省略，个人感觉加少许盐能激发出圣女果的甜)

.将烤盘放入烤箱，上下火100度将圣女果烘干。

.将圣女果烘干成图中果脯的状态。(时间根据实际情况自行掌握,我放了两盘一起烤耗时比较长)

.将大蒜拍扁。

.将香叶和大蒜放入容器中。

.放入一层番茄干。

.加入适量香草。(香料不要添加太多，否则会盖过番茄的味道)

.倒入适量橄榄油，没过番茄干。

.再放入一层番茄干。

.重复上述步骤，直到放入全部番茄干后最后倒入没过番茄的橄榄油。

.盖好盖子，密封一周后即可食用。

小窍门：香草可以换成其他种类。

圣女果糖水三

主料圣女果 (300克)调料冰糖 (100克)厨具煮锅

1 准备好 所用食材。

2 把圣女果洗净。

3 锅中注入水烧开，下入圣女果略煮一下表皮起皱后捞出

4 逐个去掉表皮。

5 再将去皮的圣女果加入冰糖放入锅中加入适量的清水。

6 煮至5分钟，晾凉即可。

小窍门：汤汁比较甜，就不要给宝宝吃了。大人吃的时候也可以加入一些蜂蜜，放入冰箱冷藏味道更佳。

番茄乌梅四

主料小番茄(圣女果) (适量)乌梅 (适量)

1 准备材料

2 乌梅去核切开成适当大小

3 小番茄去蒂洗干净，中间切一个口子，不能完全切开

4 将乌梅干塞入小番茄中即可

小窍门：乌梅干如果太硬可以适当用温水泡一下

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