海带冬瓜大骨汤怎么做好喝

每到秋冬季节，总是被各色汤汤水水包围着，海带冬瓜大骨汤就是其中之一，而且很好喝。下面是小编带来的海带冬瓜大骨汤做法，保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

1.猪骨提前泡去血水，中途换水两次

2.海带也需要提前泡发

3.冬瓜，好大一个，切一块就够了，其余吃不完分给我邻居们

4.泡洗干净的猪骨放入电压力锅中，冬瓜切块放入，姜切片，葱切段一同放入

5.海事切段放入，放适量盐，滴几滴白醋，加水适量，闭合压力锅的外盖，摁一下骨头按键，等待

6.时间到后自然排去气压，揭开锅盖来一碗热汤

海带冬瓜大骨汤的营养价值

海带的营养价值

1、海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。

2、海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。

3、海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。

4、新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。

5、海带中还含有大量的甘露醇。

猪大骨头的营养价值

猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化;同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

冬瓜的营养价值

1.冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。

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