猴头菇鸡汤煲怎么做好吃

猴头菇鸡汤煲具有利五脏、助消化的功效食用猴头蘑有助消化及治疗胃溃疡、神经衰弱等病的康复。那猴头菇鸡汤煲怎么做好吃呢?以下是觅食录小编精心推荐的一些猴头菇鸡汤煲，一起来学习下吧!

猴头菇鸡汤煲的食材准备

猴头菇鸡汤煲的做法步骤

1.猴头菇提前一天泡上，中途换水，换水时要挤干水分

2.半只鸡要用清水泡至2小时，把鸡里的血水泡出

3.泡好的猴头菇挤干水分

4.锅中加入清水放入鸡块 猴头菇 葱姜，水开后撇除学沫，转小火煲至2小时

5.冬瓜去皮切片

6.煲好的汤加入盐 白胡椒 冬瓜

7.继续煮开 出锅加入香菜即可

猴头菇鸡汤煲的小贴士

猴头菇泡至要挤干水分，不然有些苦味

猴头菇鸡汤煲的营养价值

1、增强免疫功能：专家通过对小鼠腹腔注射的实验证明，食用猴头菇能明显提高小鼠腹腔巨巨噬细胞的吞噬功能，可促进溶血素生成，增加体液免疫的能力。如果人适量食用猴头菇的话，相信也能改善身体的免疫能力。

2、抑瘤作用：猴头菌还能抑制黄曲霉素对大鼠的致肝癌作用，减少肝切面的病灶数。健康生活号提示，平时适量吃一些猴头菇，可以减少肿瘤的发生率。

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