冬瓜羊肉汤的营养做法图解

冬瓜羊肉汤特别适合冬季品味，冬瓜的清淡利口和羊肉的膻香味搭配，有一种非常诱人的味道。做法也不复杂，值得一试。下面是小编带来的冬瓜羊肉汤做法，保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

1.主辅料： 羊肉片、冬瓜、粉丝。

2.把冬瓜洗净去皮、切片。

3.锅烧开水，放入冬瓜片。

4.烧开后，加入浓缩高汤。

5.加入粉丝。

6.待冬瓜、粉丝8分熟时，加盐调味。

7.放入羊肉片。

8.开锅后羊肉片变色即成

9.撒入香菜末，即可关火。

10.盛入碗中，即可上桌

冬瓜羊肉汤的营养价值

羊肉的营养价值

1、营养价值：羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等,营养十分全面、丰富。

2、吃羊肉的好处

2-1、羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。补体虚、祛寒冷、温补气血。

2-2、羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。益肾气、补形衰、开胃健力。

2-3、寒冬常吃羊肉,可促进血液循环,增强御寒能力。

2-4、补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。肾虚腰疼,阳痿精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下。

冬瓜的营养价值

1.冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。

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