鲜味猴头菇怎么做好吃

鲜味猴头菇的味道鲜美，营养丰富，是一道很不错的菜肴。那你知道鲜味猴头菇怎么做好吃吗?今天觅食录小编要与大家分享的是有关鲜味猴头菇的做法，希望对大家有帮助!

鲜味猴头菇的食材准备

鲜味猴头菇的做法步骤

1.猴头菇提前泡发好撕成小块，黑木耳提前发好撕成小片，鲜虾取虾仁备用，腊肠切片，青红椒切片

2.锅中放少许油，下入姜末、蒜和腊肠炒香

3.放入猴头菇和黑木耳

4.翻炒一分钟左右

5.加入高汤。我是从冰箱拿出来的高汤，都成块状了

6.再添加适量的开水

7.加胡椒粉，中小火煨炖几分钟

8.待汤汁基本收干，下入西兰花和虾仁

9.加盐

10.加少许生抽翻炒约1分钟

11.最后放入青红椒

12.翻炒均匀即可

鲜味猴头菇的小贴士

猴头菇一定要先泡发好。

鲜味猴头菇的营养价值

性平、味甘。利五脏，助消化;具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效;主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。

1、降低胆固醇

猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。

2、增强免疫力

猴头菇对增强人体免疫力尤为突出，可提高人体对SARS，禽流感，流感等疾患的抵抗力，是预防上述疾病的理想新武器。

3、抗癌抗癌

猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。

4、养护肠胃

具独特的消化道系统保护、调理和修复功能。可助消化、益肝脾，解饥解渴、消除宿毒等多重功效。对食欲不振，恶心呕吐者，饮用本品后能迅速止呕，食欲可得到明显改善。

5、抗衰老

猴头菇对神经衰弱、失眠有特效。可促进脑神经细胞生长和再生，对预防和治疗老年痴呆症有良好效果。是益寿抗衰的新型营养健脑食品。

看过“鲜味猴头菇”的人还看了：

1.猴头菇的家常做法有哪些

2.猴头菇的家常做法

3.猴头菇的家常做法

4.猴头菇排骨汤的做法图解

5.猴头菇煲猪骨老鸡汤的做法

6.香卤猴头菇的做法步骤