烤干豆腐的做法

干豆腐系东北特产，也叫“东北干豆腐”，亦称(豆皮儿)是一种压成薄片状的豆腐制品。下面小编为你整理了一些烤干豆腐的做法。

　　烤干豆腐的配料

干豆腐一张 鸡蛋1个

烤干豆腐的做法步骤

准备好食材

平底锅烧热，加入少许油

把豆皮放入锅中烤到表面起泡泡

打入鸡蛋，把鸡蛋均匀的在干豆腐上搅开

待蛋液稍微凝固翻面烤，然后再没有鸡蛋的这边刷上蒜蓉酱

把白糖撒在干豆腐上再加入少量的醋用刷子涂抹均匀，撒入辣椒，孜然，芝麻，家里有烧烤料的也可以撒一点，放入葱花

7卷起来，大功告成，好美味

烤干豆腐的小贴士

干豆腐的食用方法很多。除了可以直接凉拌外，还可以包着其他食品一起食用，如“京酱肉丝”用干豆腐包裹味道最佳。此外，还可以用作炒菜的原料，煎炒烹炸，几乎无所不能，最著名的是那道“尖椒炒干豆腐”。在熟食制作中，还有一道用干豆腐熏制的五香豆腐卷儿，味道也不错。