西兰花烧猴头菇的做法步骤

西兰花烧猴头菇是一道营养全面的菜，可以用来补充体力。那你知道西兰花烧猴头菇怎么做好吃吗?今天觅食录小编要与大家分享的是有关西兰花烧猴头菇的做法，希望对大家有帮助!

西兰花烧猴头菇的食材准备

西兰花烧猴头菇的做法步骤

1.准备一小颗西兰花，一些猴头菇

2.猴头菇洗净去尾，然后对半切开

3.西兰花掰开，洗净

4.锅中倒入高汤

5.然后将西兰花倒入锅中

6.接着加入猴头菇

7.待其烧开后，加入适量盐

8.然后烧至收干汁即可

西兰花烧猴头菇的小贴士

清洗西兰花的时候可采用浸泡的方式进行洗

　 猴头菇的营养价值

1.猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品;

2.猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品;

3.猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤;

4.猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目;

5.猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。

6 服用猴头菇对于轻度失眠不失为较好的辅助治疗。另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动，还应该调整工作习惯培养工作兴趣，以积极的心态投入工作当中去。这些对于症状的恢复均有很好的帮助。

长期以来，人们把它与燕窝相提并论。猴头菇有很好的滋补作用，能治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病，民间有“多食猴头，返老还童”之说。

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