冬瓜鲜肉饺子的制作方法介绍

冬瓜和鲜肉一起做出的饺子，美味又可口，很多人都爱吃，是一道老少皆宜的美食。下面是小编带来的冬瓜鲜肉饺子做法，保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

1.准备食材

2.在猪肉末中打入一个鸡蛋，少许番薯粉和少量水顺时针搅拌均匀

3.搅拌均匀起劲成肉馅备用

4.冬瓜削皮，切丝

5.在冬瓜丝中加入盐，腌渍2分钟，沥干水分备用

6.葱和虾米切末，跟肉馅，冬瓜丝，一起放入干净的盆里。然后倒入适量的调和油

7.把所有食材搅拌均匀成馅料

8.可以开始包饺子

9.包好的饺子

10.煲好一锅汤，汤开后下饺子。

11.饺子浮上水面就可以起锅开吃

冬瓜鲜肉饺子的营养价值

冬瓜的营养价值

1.冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。

猪肉的营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

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