冬瓜包子的好吃制作方法介绍

现在有很多蔬菜馅的包子，冬瓜包子就是其中之一，制作方法简单而且很好吃，值得学习。今天小编要教大家的就是冬瓜包子的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.面粉中加入酵母

2.加入适量的水和成面团，发酵

3.肉末中放入盐，糖，味精，料酒，酱油，搅拌均匀，备用

4.冬瓜擦成丝，放入适量的盐，搅拌均匀，腌制一会

5.腌好的冬瓜丝，挤去水分

6.放入搅拌好的肉中

7.和肉一起搅拌均匀成馅

8.发好的面团

9.放到案板上，揉匀，下成大小合适的剂子

10.取一个剂子擀成皮

11.包入拌好的冬瓜馅，包成包子

12.包好的包子，醒饧10分钟

13.锅中放水，饧好的包子，放入锅中，大火蒸15分钟，再虚蒸3分钟即可

吃冬瓜的好处

1、有助预防冠心病

冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

2、养颜护发

冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。

冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽。

3、减肥排便

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为“减肥瓜”。《神农本草经》中记载其“久服轻身耐老”。陶弘景《本草别录》说：“冬瓜利小便，治腹水肿胀。”后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。

4、清肺排毒

冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

5、抗癌

冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

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