凉拌洋葱木耳的家常做法步骤图解

大家都知道洋葱和木耳都是具有多种功效作用的家常食物，把它们用来凉拌的做法，简单又开胃。下面一起来看看凉拌洋葱木耳的做法介绍吧，希望你喜欢!

凉拌洋葱木耳的食材准备

凉拌洋葱木耳的做法步骤

1.准备黑木耳。

2.黑木耳提前几个小时泡发。洗净，去根儿，撕成小片儿。

3.洋葱去皮洗净，青椒洗净，荆芥洗净，在盐水里浸泡片刻，杀菌。

4.洋葱青椒切丝、荆芥叶捞出备用。

5.取一碗，将盐、十三香、生抽、蚝油、白糖、白醋、香油混合、调匀备用。

6.锅内烧开水，将木耳焯水2分钟左右。

7.捞出充分过凉。

8.所有食材放入大盆中。(凉拌菜还是大盘儿更容易拌匀。)

9.将料汁淋在菜上。

10.拌匀装盘。

凉拌洋葱木耳的小贴士

切洋葱时会很辣眼睛，把刀在水里沾湿再切，或者在旁边放半碗清水，就会好很多。

洋葱的食用注意事项

1、洋葱和蜂蜜

洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。

2、洋葱和海带

洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。

3、洋葱和鱼

洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。

4、洋葱和虾

洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。