茶树菇青椒炒肉怎么做好吃

茶树菇青椒炒肉的蛋白质丰富、味道鲜美，那你知道茶树菇青椒炒肉是怎么做的吗?下面是觅食录小编为大家带来的有关茶树菇青椒炒肉的做法，相信对你会有帮助的。

茶树菇青椒炒肉的成品图

茶树菇青椒炒肉的食材准备

茶树菇青椒炒肉的做法步骤

1.准备并洗净食材

2.青椒切条，新鲜茶树菇从中切成2段

3.猪肉切成段状，加生抽及少许食盐、料酒腌制

4.热油锅快速炒熟猪肉

5.炒熟后盛出

6.利用锅中余油爆香豆豉，放入青椒

7.马上放入茶树菇

8.炒至茶树菇、青椒断生，放已炒好的猪肉

9.翻炒均匀即可

茶树菇青椒炒肉的做法小贴士

1.茶树菇如菇柄肥厚，可用手撕开，炒制时更加入味。

2.猪肉腌制时加少许生粉调的水，鲜嫩不易炒老。

茶树菇的营养成分

茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香;

还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

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