干锅茶树菇的做法步骤

干锅茶树菇经过干煸，充分吸收了五花肉的香气，加上微微的辣，微微的麻，吃上一盘，相当的过瘾。那干锅茶树菇怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编精心推荐的有关干锅茶树菇的做法，希望对你有所帮助!

干锅茶树菇的食材准备

干锅茶树菇的做法步骤

1.准备食材。

2.茶树菇入沸水焯几分钟。

3.锅中放入五花肉，煸炒。

4.煸炒出油份。

5.加入花椒和干红椒煸香。

6.加入焯过的茶树菇。

7.充分煸炒，加入生抽。

8.炒至自已喜欢的程度，加入青蒜炒匀关火直接食用，或移入干锅中继续加热食用。

干锅茶树菇的做法小贴士

煸炒时要大火，个人认为，煸至水份越少吃起来味道更赞。

茶树菇的饮食注意事项

茶树菇食用之前，用温水把泡上10分钟。这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后，就可以洗净改刀了。

相比其他菌类，茶树菇的柄质脆嫩，而且它还是茶树菇中最香的部分呢，所以只有茶树菇的柄是可以入菜的。

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