茶树菇煲鸡的家常做法

茶树菇煲鸡的鸡汤鲜美，带着菇香，茶树菇虽经老火煲制却还是清甜爽口，也解去了纯鸡汤的油腻。那你知道茶树菇煲鸡是怎么做的吗?下面是觅食录小编为大家带来的有关茶树菇煲鸡的做法，相信对你会有帮助的。

茶树菇煲鸡的成品图

茶树菇煲鸡的食材准备

茶树菇煲鸡的做法步骤

1.鸡腿，猪脊骨洗干净，切大块。姜切片，茶树菇冲洗干净。

2.蜜枣两颗，不喜欢喝汤太甜的只加一颗就好.

3.锅内烧温水，把鸡块，猪脊骨放入煮至肉色转白色捞起，冲洗干净。

4.将茶树菇、鸡腿、猪脊骨、蜜枣、姜片两片全部倒入锅内，放入凉水，大火煲开后，转中火煲二十分钟，再转小火煲1小时即可。

茶树菇煲鸡的做法小贴士

煮好后放入适量盐调味即可。

茶树菇的功效与作用

1.利尿渗湿

茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效。

2.美容降血压还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点，被人们称为“中华神菇”。

3.增强免疫力茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。

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