茶树菇炖鸡汤的做法图解

茶树菇炖鸡汤的营养丰富，蛋白质含量高，和鸡肉炖出来的汤鲜美无比。那你知道茶树菇炖鸡汤是怎么做的吗?下面是觅食录小编为大家带来的有关茶树菇炖鸡汤的做法，相信对你会有帮助的。

茶树菇炖鸡汤的成品图

茶树菇炖鸡汤的食材准备

茶树菇炖鸡汤的做法步骤

1.锅内水烧开后加入鸡肉焯水

2.煮至鸡肉变色

3.鸡肉冲洗干净，姜切片，干茶树菇泡发备用

4.砂锅内加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的)，放入焯过水的鸡、和姜片大火烧开，转小火煲30小时。

5.加入茶树菇继续煲30分钟

6.加入盐调味即可享用

茶树菇炖鸡汤的做法小贴士

焯水，这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开，将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。

茶树菇的功效

【性味】甘，平。

【归经】归脾，肾，胃经。

【功效】滋阴补肾，益气开胃，健脾止泻，益容颜。

1、茶树菇有健脾止泻，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊功效。

2、茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免 疫力、增强人体防病能力的功效。

3、茶树菇常食可起到抗衰老、美容等功效。

4、茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。

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