烤鳗鱼的做法

这次烤鳗鱼用了新换的烤箱，做的烤鳗鱼，很香的烧烤味道，很下饭呢。下面小编为你整理了一些烤鳗鱼的做法。

　　烤鳗鱼的配料

烤鳗鱼的做法步骤

1.把鳗鱼干用冷水泡20分钟。

2.将所有的调料放入碗中搅拌均匀。

3.把泡好的鳗鱼片两面都刷上油，放入烤箱中。

4.直接放烤箱上层，200度，上层加热，定时20分钟。

5.烤10分钟左右，拿出烤网，把鱼片两面刷上酱油。

6.再放入烤箱中。

7.烤6分钟左右再拿出烤网，在鱼片两面撒上调好的调料。再上烤箱烤三分钟即可。

烤鳗鱼的小贴士

因为这是鳗鱼干，所以我没用锡纸烤，直接放烤盘即可。