炒冬瓜家常菜怎么炒才好吃

冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效
。下面就是小编给大家带来的炒冬瓜家常菜怎么炒才好吃，希望大家喜欢!

1.清炒冬瓜

原料：冬瓜，冬菜

做法：

1.冬瓜去皮洗净切块，锅油烧热，冬瓜下锅略炒;

2.再放入冬菜，加水大概淹到冬瓜的一半;

3.盖上盖子焖煮到冬瓜软糯，起锅前加入葱段即可。

2.西兰花炒冬瓜

原料：西兰花，冬瓜，盐

做法：

1.西兰花洗净，锅热油，葱、蒜炝锅;

2.西兰花倒入，再放入冬瓜片同炒;

3.最后再撒入适量盐即可出锅装盘。

3.韭苔炒冬瓜

原料：韭苔，冬瓜，盐

做法：

1.韭苔洗净切断，冬瓜洗净切块;

2.锅烧热油，放入韭苔炒八成熟;

3.冬瓜放锅中炒八成熟，再放韭苔;

4.待炒到差不多时加盐调味即可。

4.小炒冬瓜

原料：冬瓜，甜椒，香菇，卤豆腐干，芥花油，盐，黑胡椒，甜椒粉

做法：

1.甜椒洗净切竖条，香菇泡发切竖条，冬瓜洗净切块;

2.倒油热锅，加入冬瓜、香菇、卤豆腐干翻炒2到3分钟;

3.然后加盐，胡椒，甜椒粉和水，焖煮至到冬瓜软即可。

5.炝炒冬瓜

原料：冬瓜，干辣椒，花椒，姜，蒜，油，盐，味精

做法：

1.冬瓜切薄片，干辣椒切段后直接放在冬瓜片上;

2.姜、蒜拍烂，炒锅大火烧热油，烧至五成熟时;

3.下十几粒花椒，待花椒爆香后用漏勺捞出，下姜蒜;

4.爆出香味后立马将冬瓜辣椒倒进炒锅，快速翻炒;

5.加盐，待冬瓜变色炒熟时关火，再放味精即可。

延伸阅读： 3款冬瓜减肥食谱 利尿排湿消水肿

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