菌菇木瓜减肥盅的做法教程

菌菇木瓜减肥盅，有助消化之外还能消暑解渴、润肺止咳。那么菌菇木瓜减肥盅怎么会好吃呢?下面是觅食录小编为大家带来的有关菌菇木瓜减肥盅的做法，相信对你会有帮助的。

菌菇木瓜减肥盅的成品图

菌菇木瓜减肥盅的食材准备

菌菇木瓜减肥盅的做法步骤

1.木瓜切一半，去掉仔和瓤;

2.挖出一部分果肉;

3.变成一个木瓜碗;

4.姜切片，葱切段;

5.猴头菇泡发，注意弄干净里面的脏东西，比如木屑什么的;

6.香菇泡发，洗净表面的泥;

7.瘦肉片小火炒的断生，记得不用放任何调料哦;

8.将所有的食材放入锅中，加盐和泡发香菇的水(记得澄清)，然后加入开水没过食材;

9.在锅中小火煮20分钟，停火备用;

10.将木瓜碗放入一个可以将之固定的容器内，然后加入牛奶，

11.放入煮熟的香菇、肉片和猴头菇(木瓜可以不放啦，如果放不下)，用汤注八、九分满;

12.放入蒸锅当中，热气上来后，再数10~15分钟;

13.大功告成，记得分享哈~~O(∩_∩)O

菌菇木瓜减肥盅的做法小贴士

1、木瓜的瓤和籽一定要弄干净，尤其是那个白色的地方，不然会有苦味;

2、煮汤的时间，建议长久一些，如果可以在30分钟以上，味道会更好;

3、这次用了两种菌菇，大家可以根据自己的喜好添加或者变换其他菌类，味道一样会很棒的。

猴头菇的作用

猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品;猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老;猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品;猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目;猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。

猴头菇性平，味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，国内已广泛应用于医治消化不良，胃溃疡，十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。猴头菇含丰富蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙、硫胺素、核黄素、氨基酸的组成也较全面，同时含有7种人体必需氨基酸。猴头菇所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血液中的胆固醇含量，是高血压、心血管疾病患者理想食品。能提高人体免疫功能，可延缓衰老对消化道肿瘤患者大有裨益，是宜药宜膳的理想食品。

随着现代科学技术的发展和临床试验反复证明，猴头菇药用价值不断地在挖掘出新的内涵，主要表现在以下几个方面：

1、抗溃疡和抗炎作用。

2、抗肿瘤作用。

3、保肝护肝作用。

4、抗衰老作用。

5、提高机体耐缺氧能力，增加心脏血液输出量，加速机体血液循环。

6、降低血糖和血脂的作用。

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